こちらは作り手のえりさんが、6年間試行錯誤を繰り返し、作られたキームムを使ったシロップです。
味わいは桃の繊細な風味にラベンダーやローズ、クロモジといったハーブが薫り高く、そして柔らかく寄り添っています。

台湾水蜜桃とキームムは今帰仁村で栽培されているものが使われています。
キームムは普段私たちが目にしている桃の原種に近いものなのだそうです。

ミルク割りでいただくもよし、4:1でお水や炭酸でいただくのもおすすめです。
レストランも経営されていたatelier誠平さんの粋な提案で、ドレッシングやお肉の付け合わせのソースのレシピ付きです。
1瓶でさまざまな楽しみ方ができるのは嬉しいですね。

タグを縛っている紐は芭蕉布でできているのだそうです。沖縄の良いものに触れてほしい、そんなえりさんのこだわりは細部にまで注がれています。

沖縄の原風景と、キームムを育てているおじいたちが暮らしてきた思い出なども一緒に残して行きたいと語ってくれたえりさん。
このシロップにはそんなストーリーが美味しさとともに詰まっています。


内容量：150ml
賞味期限：製造日から半年

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